Zweden-reis

De nazomerse dagen zijn er, eindelijk! Verschillende deskundigen beweren dat het vermoedelijk één van de warmste zomers was, maar ik merkte toch ook veel natte en koude dagen op. De laatste 2 weken van juli waren wij weer te gast in ons -voorlopig nog steeds- favoriete vakantieland Zweden. We kozen heel bewust voor die periode, na vorige zomer nét na een fantastische zomermaand in Zweden, te arriveren in een herfstige augustusmaand. Nu had zich die herfst blijkbaar al 14 dagen vervroegd. Het was regenjassenweer, dikke truien eronder, lange broeken, … én veel “Fika’s” om weer op te warmen en te bekomen. Het heeft er ons echter niet van weerhouden om -gewapend met rugzakken vol reservekledij om terug droog, warm en toonbaar in de bewoonde wereld te komen – zàlige wandelingen te maken, een week lang iedere avond elanden te gaan spotten (wat zijn die beesten toch indrukwekkend!), te genieten van het land en zijn bewoners …

Dé aanrader die ik niemand wil onthouden en mocht je er toevallig zijn of passeren, doe ze zeker de groeten!, is de Apladalens Kaffestuga in Värnamo. Ieder dorpje of stadje in Zweden heeft wel zijn Hembygdspark met telkens een paar “Bokrijkhuisjes” die je kan bezichtigen. Maar in Värnamo is dit gelegen in een groot park en zijn er best veel van die oude ingerichte huizen. Er zitten ook wat neerhofdieren en er is een aangename speeltuin voor de kinderen. In één van die huisjes heeft Lisa, de gastvrouw van ons vakantiehuis, haar “Kaffestuga”. Ze gaat er prat op dat werkelijk alles dagelijks vers en huisgemaakt wordt. En toegegeven: dat proef je!

Toen we de laatste avond voor vertrek, de auto aan het inladen waren, kwamen Lisa en haar echtgenoot Kalle (die ons trouwens de eland-vindplaatsen getipt heeft) vertellen dat het vakantiehuisje onverwacht vrij kwam en indien we wilden, we nog even konden blijven. Het beloofde mooie weer heeft ons uiteindelijk overtuigd om toch nog enkele dagen langer te blijven (en alles weer uit te laden om zelfs van helemaal onderin de valiezen het zomertuig op te diepen) en te genieten van het warme “Zweden”, compleet met bessen plukken en jam maken (wat is er zomers dan dit?), te zwemmen in het meer, buiten te kunnen eten, genieten van een ijsje, … Toegegeven: zonder die laatste zomerse dagen hadden we niet zo genoten van onze vakantie en boekten  we nu al  in Zuid-Frankrijk voor volgende zomer! (Alhoewel de vrienden en kennissen en die daar waren, het daar dan weer véél te warm vonden.)

Mocht iemand het échte recept van de “mazarins” of “chokladbiskvie” in het Nederlands hebben … graag. Alle boeken van Leila Lindholm in mijn kast ten spijt, deze staan er niet in. En alle complimentjes of Eeklose neuzekes aan Lisa ten spijt, ze gaf haar geheimpjes niet prijs! 😉

IMG_20150801_193647 IMG_20150801_193746 IMG_20150801_193818 IMG_20150802_094610

Geef een reactie